我就跟住佢走...就去了這間 Rang Mahal Authentic Indian Cuisine 傳統印度菜,它位置轉角的巷仔。
有著海報告知它在二樓,去到門口看就到一個門鐘,一按下去,已經很快有人開門來迎接我們。
因為當天星期二,所以人流並不算太多,
環境不算太大,然而擺設卻很簡約和整齊,
坐位之間也很寬敞,給人一種舒服感,
食印度菜我就最怕一些滿屋咖喱味,幸好這間餐廳真的很乾淨,令我太為改觀。
menu也有圖文並重,加上中英並全,點菜頓時變得好簡單吧!
每張枱也事先放置了一支礦泉水。
而侍應適時放了二塊胡椒薄餅給我們作小食(免費的,按人頭來計算數量),很脆口,添有淡淡的黑椒味。
還有三碟醬汁,當中的綠色醬汁是薄荷醬汁,食下去有微微的辣,而另一個是辣醬,食下去就會比較辣,還有一個是羅望子醬汁,酸酸甜甜,容易入口。
而今次我地點了5樣菜式。
有薯蓉咖喱角 $48
有4件的咖喱角,這個三角型的外表,覺得很有趣,其實這個設計,可以放得更多餡在內裡。
切開除了薯蓉之外,還有一些青豆,伴隨一些咖喱汁,味道有著清淡的咖喱味,不會太濃郁,配合著青豆作為餡,也會增加口感,我和朋友食了二件,已經開始覺得有點飽。
乳酪烤餅 $48
開初還以為很細塊,來到之後,先發現原來幾大塊!
而且還有4片!!份量很多XD,這個打算是用來沾咖喱醬來食用,
但是單食的話,也會覺得它軟軟林林,口感煙韌,
乳酪味並不強,但會比平時食的烤餅更為軟身,更容易入口!
雜菜咖喱雞肉 $88
小小的一窩,看下去有點紅,內裡很多雞肉,
食下去很入味,肉質不會太老,重點又不是太辣,
不愛食辣的人也能嚐到咖喱的風味。
而那些咖喱醬又能沾乳酪烤餅,真的一舉兩得。
題外話,那些洋蔥也很入味,很脆又好食。
芝士燴菠菜茸 $78
看到這個菠菜茸,上面有少許芝士,但芝士味並不濃,
而菠菜真的煮得像茸一樣,
入口即溶,內裡有像素菜的肉粒,
用來拌飯或塗在烤餅也有一番滋味,
可說是素食之選。
番紅花紅飯 $48
這個飯就是最後的一道菜式,份量看似不多,但其實幾飽肚的,
它的米粒並不是中國那種短身,粗大,
而是尖長的,瘦削的,食下去也會比較硬身一點,粒粒分明,
再問侍應,原來這是印度米飯,我很喜歡它爽口的質感,和平時食開的白飯帶著黏性不同,它很有嚼勁的感覺,加上炒得乾身,不會覺得油膩。
味道很清新,還有一些小穀物在內裡一起炒,可以加一些醬汁或是菠菜茸混在一起食,
這些都是平時中式食不到的風味。
環境清靜之餘,也能和朋友暢談,這5道菜式真的食得很飽!
每碟其實份量並不多,卻因為足料,選用當地的材料,不但食到當地的風味,價錢也很大眾化,
平均二個人都是160元左右,就可以捧著肚子回家的感覺,
不過值得一提就是侍應不懂中文,要用英語溝通,
可是menu都有中文解釋,所以點餐也不是問題。
想食傳統印度菜,這裡也不是不錯的選擇!
中環皇后大道中118號2樓
Tel: 2577 6969
Time: 星期一至日:11:00-15:00; 18:00-23:00
♥歡迎留言或聯絡♥ suetloklok@yahoo.com.hk
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