還記得兒時每次收到禮物,也會覺得很開心,那份喜悅的感覺,無法用筆墨來形容,只懂得大笑起來,歡樂的神情連身邊的人也感染起來。
這就是收禮物獨有的喜悅和快樂吧。
縱然現在長大了,也會喜歡收到禮物的驚喜和快樂。
但同時也會想送這份快樂和祝福,由我自己送贈給朋友,
希望朋友們收到的話,也會同樣感受到這個快樂,讓他們也會覺得感受到祝福的感覺!
說起「祝福」的話。
我就會想起 Blesscuit 這餅店。
意思是Blessings (祝福) 及 Biscuit (餅乾)的結合,希望能夠祝福傳遞開始,讓所有的客人也能感到這份祝福的喜悅,同時也在生活裡,多感恩,多祝福的正面態度。
原來不知不覺,Blesscuit已經開到第三間分店。
而且位置也是非常便利,就是在金鐘的金鐘廊。
看到門口這個陳敏之的樣子,就一定唔怕認錯吧XD
店鋪看似很小巧,但是裝潢也是很用心,反而令到行入去時,覺得舒服和不逼。
中間有一張紅色桌子,放滿種種的曲奇餅,以供試食,而且還有密封的瓶子,寫上味道,更加衛生和貼心的安排。
除了有曲奇餅試食之外,也會看到四周也放置一些精美設計的正方心意咭。
當買了這些曲奇之後,就能夠藉著手寫的心意咭,將滿滿的祝福傳遞開去,相信收到的人一定有驚喜吧!
除了有心意咭提供,還有筆,紙膠帶和貼紙等,即席就能寫上祝福。
很喜歡Blesscuit這種貼心的安排。
在我原本拍照的期間,突然後面有一陣叫聲XD
原來陳敏之突然出現XDD
她真人真的很高~而且也很友善和我們合照,
不過站在她身邊時,突然覺得我很矮XD
不但一起合照,她也為我們一眾BLOGGER解釋這間店的理念。
原來除了有曲餅之外,Blesscuit還新推出了千層酥和月餅。
千層酥有二款的口味,能夠配合內附的醬汁來吱在酥面上,不但有趣,滋味更加不同,真的一種餅乾有二種食法。
除此之外,今年Blesscuit還首度推出自家製曲奇月餅!
名字也是很有祝福之意。
就是祝．圓滿 Wholeness HKD288/盒
內含8個裝月餅,分別有4個的迷你柚子奶黃月餅及4個迷你桂花綠豆曲奇月餅。
迷你柚子奶黃月餅,也是採用了法國吉士作為原材料,再配合柚子果肉,令到油而不膩,除了保留傳統特色之外,也會有一種創新的清新口味。
迷你桂花綠豆曲奇月餅,我自已覺得幾特別的月餅,因為它添加了桂花,令到月餅不但有花香,而且也有桂花花瓣,能夠和綠豆蓉互相配合,自然顯得更具有特色的月餅吧!
它們也是採用了曲奇做月餅皮,食下去不但鬆脆,而且也更有口感。
除了月餅,也推出了以下二款千層酥，除了使用法國牛油及面粉之外，每片的工序也花了五天才完成，每片千層酥也是108層疊成,食下去更鬆脆,也會食到那個層次感:
酥．Blessed (HKD148)
酥．Sweet (HKD148)
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酥．Blessed (HKD148)
上下層設計
上面是金鑽松露蜂蜜千層酥(9片）再加松露蜂蜜（１支）
下面是芝士香草千層酥(9片）再加芝味醬（１支）
每次醬汁也會背後註明款式，所以不怕混亂。
而且每塊也是人手製造，所以每片也是有少許差別。
即使是醬汁,也是很衛生,因為打開時是密封的錫紙口,所以首次食用時,記得要用蓋子的篤開。
金鑽松露蜂蜜千層酥,當然要配番松露蜂蜜,才顯得高貴吧XD
比起一蜂的蜂蜜,這個松露蜂蜜,滿有甘甜的甜味。
將它吱在松露蜂蜜千層酥上,令到整個千層酥點點金光更為耀眼起來,食下去不但有濃郁的黑松露味,還有一種咸味和甜味在口腔當中徘徊,真的不能拒抗這種好食的味道,我很快速就食光一塊XD
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芝士香草千層酥,看下去像普通的千層酥,但是它是採用了意大利香草來配搭它的牛油滋味,所以單獨食下去時,已經能夠感受到爽脆而帶香草的味道。
但要是加了這個芝味醬,我覺得更為可口,味道更濃郁,也帶著香滑的芝士感,而又不會爭去那個香草的味道,互相配合剛剛好。
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酥．Sweet (HKD148)
也是上下層的設計。
上面是紅桑子玫瑰千層酥(9片）再加玫瑰蜂蜜（１支）
下面是原味楓糖千層酥(9片）再加楓糖漿（１支）
看到紅桑子玫瑰千層酥,已經覺得紅粉菲菲,酥面是紅桑子磨成粉蒲上去,不但漂亮,食下去也有酸酸甜甜的感覺,有像初戀的味道...嘻嘻
它這款配上玫瑰蜂蜜,4款醬汁當中,我就最愛這塊,不但有蜂蜜的味道,同時吱出來時,也會嗅到淡淡的玫瑰清香感,食下去也能感受到那種玫瑰和蜂蜜的甜美感覺。
這個組合搭配真的很棒,相信女生們收到一定很喜歡的!
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原味楓糖千層酥,是最傳統的味道,但用料上乘,因為Blesscuit都是採用法國的材料,令到味道更香滑之餘,也會配合天然未加工的海鹽。
所以看到每片千層酥上面,都有一粒粒透明的海鹽,海鹽的味道不會太咸,所以不怕搶走千層酥那味道,食下去帶著微甜時,也會覺得有少許的咸味,使味道更會突出。
加上它也有楓糖漿,喜歡甜的話,可以加上去酥面,令到甜味更為濃郁,是變化多端的千層酥吧!
總括而言,這款酥．Blessed,它的千層酥是會偏咸一點,味道會濃郁一點,我就會喜歡這盒XD(我是重口味的人?!)
松露蜂蜜千層酥的味道特別,帶著咸咸的,如果想加點甜又可以配合松露蜂蜜,令我一次過感受到咸和甜的雙重味道享受!
另一款的芝士香草千層酥,也會感受到芝士無窮的口感,配上香草的清香味道,也是很好食的千層酥。
酥．Sweet 就是會主打偏甜的千層酥,而且賣相也很討好,因為它也有淡淡的粉紅色的紅桑子千層酥。
滿有夢幻的感覺,看到粉紅色的千層酥,我已經先入為主覺得很好食XD(嘻嘻...我是一個粉紅控的人)
加上原味的千層酥,其實比起一般的千酥層,食下去更鬆化,而且甜度剛剛好,喜歡原味的話,一定會愛上它的千層酥,不論是否加醬汁都是一樣咁惹味。
以上二款的酥,也各有特色。
就算不加醬汁,其實單獨食用,已經會覺得好好味,因為味道已是香濃,加上它的厚薄剛好,所以食下去的口感也是鬆化帶著層次感.
食下去會感受到千層酥的威力,令我一口接一口,欲罷不能XD
加上漂亮帶Bling Bling的盒子,正正方方夠實用,食完拿來做裝飾盒也是不錯~
真是一盒又食得玩得又用得千層酥。
難怪它們的分店愈開愈多,聽聞遲些連澳門也有分店~XD
尖沙咀河內道18號K11購物藝術廊地下一層Kiosk K14
銅鑼灣電氣道13-41號凱旋大廈35號地舖K
金鐘道93號金鐘廊Lab Concept A01a號鋪
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